《欢天喜地猪八戒》改编自明代小说《西游记》，讲述了猪八戒在天蓬元帅时因为调戏嫦娥，被贬下凡间，并遇到了高老庄的高翠兰，从而引发了一系列啼笑皆非的故事。

徐峥塑造的猪八戒一改以往给人留下的粗俗好色印象，而是将其塑造成了一个憨厚老实、内心善良的角色。剧中的猪八戒虽然经常犯糊涂，惹出不少麻烦，但关键时刻却总是挺身而出，保护高翠兰和师父唐僧。

除了猪八戒，电视剧中还有许多其他个性鲜明的人物，如机智勇敢的高翠兰、稳重踏实的孙悟空、和蔼慈祥的唐僧等。这些人物之间的互动也为电视剧增添了许多笑料，让观众捧腹不已。

《欢天喜地猪八戒》不仅是一部娱乐性的电视剧，其中还蕴含着许多人生哲理。剧中的猪八戒虽然好吃懒做，但面对困难时却从未退缩，总是用自己的方式解决问题。这种永不放弃的精神也激励着观众在面对逆境时，要保持乐观的心态，积极寻找解决办法。