腊八节吃什么美食？以下是我为大家整理的几道腊八节美食，希望大家喜欢：

1.腊八粥

腊八粥是一道传统的腊八节美食，也是腊八节必备的美食。腊八粥的做法很简单，只需要将各种食材煮熟即可。常见的腊八粥食材有：大米、小米、红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆、红枣等。

2.腊八面

腊八面也是一道传统的腊八节美食，也是腊八节必备的美食。腊八面的做法很简单，只需要将各种食材煮熟即可。常见的腊八面食材有：面条、蔬菜、肉类等。

3.腊八豆腐

腊八豆腐也是一道传统的腊八节美食，也是腊八节必备的美食。腊八豆腐的做法很简单，只需要将豆腐切块，然后用酱油、醋、糖等调味料腌制即可。

4.腊八蒜

腊八蒜也是一道传统的腊八节美食，也是腊八节必备的美食。腊八蒜的做法很简单，只需要将蒜瓣剥皮，然后用醋腌制即可。

5.腊八糕

腊八糕也是一道传统的腊八节美食，也是腊八节必备的美食。腊八糕的做法很简单，只需要将糯米粉、红糖、枣泥等食材混合在一起，然后蒸熟即可。